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輕食能減肥？有三大“陷阱”，別掉坑哦
發(fā)布時(shí)間：2021-10-21
近年來(lái)
“輕食”悄然走紅
很多人出于減肥及其他健康目的
選擇“輕食”
但是
“輕食”健康嗎？
“輕食”真的能減肥嗎？
“輕食”多以簡(jiǎn)單的食材替代大魚大肉
烹調(diào)方法一般是蒸、煮、涼拌
常被當(dāng)成健康、減肥的方式
但有些“輕食”
存在三大明顯的健康陷阱
一定要當(dāng)心
總量不夠 營(yíng)養(yǎng)不均衡
“輕食”中的蔬菜大多是生的
葉片很大
看似一大盤
實(shí)際上可能只有一小把
靠它們并不能達(dá)到
每天300~500克的蔬菜推薦量
“輕食”中主食很少
甚至沒(méi)有主食
易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡
還有一些缺乏肉類
蛋白質(zhì)攝取不足
容易導(dǎo)致身體肌肉流失
甚至皮膚干燥，免疫力降低
輕食”中的常用調(diào)味品
沙拉醬、千島醬、蛋黃醬等熱量都很高
沙拉醬脂肪含量一般為40%~60%
蛋黃醬脂肪含量最高可達(dá)80%
一些“輕食”套餐中藏有
炸薯?xiàng)l、炸春卷、蛋撻
小蛋糕、起酥面包等
高脂肪高熱量食物
需要特別注意
很多自制飲料和甜點(diǎn)
打著“健康”的旗號(hào)
卻含有很多糖分
為了改善單調(diào)食物的口味
加鹽調(diào)味必不可少
一餐下來(lái)
鈉攝入量可能超過(guò)每日推薦量的75%
存在食品安全隱患
冷食的沙拉存在致病菌增殖隱患
蔬菜可能殘留寄生蟲卵和其他污染物
直接生吃容易病從口入
另外，“輕食”中生的食物比較多
慢性胃腸炎癥、胃酸過(guò)少
身體偏弱、容易腹瀉、胃堵腹脹等人群
應(yīng)少吃
“輕食”并不一定要用西式方法制作
中式餐食也可以“輕”而營(yíng)養(yǎng)
吃起來(lái)讓胃腸更舒服
還能夠避免微生物污染
比如
一小碗全谷雜豆煮成的八寶粥
撒上一把烤香的堅(jiān)果碎
加一小碗熟蛋蝦仁拌菠菜
就是營(yíng)養(yǎng)又健康的“輕食”了
科室介紹
和平國(guó)際醫(yī)院體檢與健康管理中心
和平國(guó)際體檢與健康管理中心是溫州和平國(guó)際醫(yī)院重點(diǎn)打造的醫(yī)學(xué)中心，同時(shí)也是浙江大學(xué)國(guó)際創(chuàng)新研究院健康管理中心、臺(tái)商體檢指定基地。
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